Fil-kċejjen tad-djar, dejjem bil-kwiet tinsab fil-kantuniera, mingħajr pretensjoni fid-dehra. Madankollu, meta s-sikkina taqa, tħabbar il-preżenza tagħha bi tiċrit pikkanti. Dan huwa l-basla isfar-pedament tat-tħawwir kemm familjari kif ukoll misterjuża għalina.
It-Twelid tal-Basla Isfar
Fl-era preistorika, qabel ma dehru l-bnedmin, xi pjanti selvaġġi li ma jidhrux kibru fuq il-plateaux u deżerti tal-Asja Ċentrali. Huma jappartjenu għall-ġeneru Allium. Biex jifilħu n-nixfa ħarxa, il-kesħa, u r-ragħa tal-annimali, dawn il-pjanti żviluppaw strateġija ta 'sopravivenza unika: ħażna ta' nutrijenti ta 'valur fil-bozoz taħt l-art.
Il-bozza hija magħmula minn saffi ta 'għata tal-weraq, bħal maħżen tal-ikel naturali. Aktar importanti minn hekk, dawn it-tessuti fihom komposti kimiċi difensivi għaqlija-kubrit. Meta l-annimali jippruvaw jieklu, iċ-ċelloli jinkisru, il-kubrit jirreaġixxi ma 'enzimi, istantanjament jipproduċu gassijiet volatili punġenti li jirritaw l-għajnejn u l-ħalq tal-predatur, u b'hekk jiżguraw is-sopravivenza tal-pjanta.
Dan huwa l-"prototip selvaġġ" tal-basal kollu, inkluż il-basal isfar. Il-pikkanti tiegħu huwa l-arma tiegħu għas-sopravivenza fis-selvaġġ.
Il-Vantaġġi Ġenerali tal-Basal Isfar
Permezz ta' domestikament fit-tul, il-basal żviluppa varjazzjonijiet sinjuri, u pproduċa tipi ta' qoxra vjola, abjad u isfar-. Allura, għaliex il-basla safra għandha vantaġġi komprensivi:
Bilanċ perfett tat-togħma: Il-basal isfar għandu kontenut għoli ta 'zokkor (ġeneralment 8%-12%), filwaqt li jżomm komposti moderati tal-kubrit. Dan ifisser li waqt li jkunu nejjin huma punġenti, meta msajjar il-kubrit jevapora, u z-zokkor jikkaramelizza f’temperaturi għoljin, u jipproduċi ħlewwa rikka mingħajr paragun u kulur dehbi qawwi. Din il-karatteristika "l-ewwel pikkanti, ħelu wara" tagħmilhom bażi eċċellenti għas-sopop, zlazi, u stir-fries.
Prestazzjoni ta 'ħażna eċċellenti: Il-basal isfar għandu ġlud ta' barra eħxen u niexfa, din il-"armatura tad-deheb" tnaqqas b'mod effettiv it-telf ta 'umdità u tipprevjeni l-invażjoni tal-mikrobi, u tagħtihom ħajja fuq l-ixkaffa ħafna itwal minn varjetajiet oħra. Din il-karatteristika hija kruċjali għal-kummerċ globali fuq distanzi twal.
Rendiment ogħla u adattabilità: Permezz ta' tnissil fit-tul-, il-basal isfar żviluppa vitalità aktar b'saħħitha u rendiment ogħla, kapaċi jikber f'firxa usa' ta 'ambjenti, minn reġjuni moderati għal tropikali, u jiżguraw provvista stabbli tas-suq.
Manifattur tal-Ħwawar tal-Basal Isfar
Shandong Weihaomei Food Co., Ltd.hija intrapriża ta 'industrijalizzazzjoni agrikola li tintegra r-riċerka u l-iżvilupp ta' teknoloġija ta 'prodotti agrikoli, akkwist, ħażna, ipproċessar u bejgħ. Il-basal huwa wieħed mill-prodotti importanti tagħna, u noffru prodotti bħalKubi tal-Basal Isfar, White Onion Cubes, u Red Onion Trab. Il-kumpanija għandha impjanti ta 'produzzjoni multipli u tagħmir ta' pproċessar komprensiv sofistikat, u żżomm standards għoljin għall-ġestjoni tal-maħżen. Jekk tixtieq tixtri bl-ingrossa ħwawar tal-basal isfar, jekk jogħġbokikkuntattjana.
